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南房総

TOMOLさんの投稿

掲載日：2022/10/18

撮影場所：料理処池田(鴨川市)

鴨川市料理処池田の金目鯛塩焼きです。
大きさも味も最高。煮付けではなく塩焼きにすることで香ばしく、ぷりっぷりっの身からパリパリのヒレ、目玉や周りのゼラチンなど、丸ごと食することかできます。
鴨川で一押しの絶品金目鯛、ぜひ食べてみてください！

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