掲載日：2022/09/18

撮影場所：焼き干し中華そば澪つくし(八街市)

八街市沖に9月2日にオープンした焼き干し中華そば澪つくしさん。10日の13時過ぎに家族４人で行ってみました！
メニューはシンプル。
●中華そば(薄口醤油)(濃口醤油)
●こってり中華そば
●つけ麺
●すっぱいし〜つけ麺
＊麺は中太手揉み麺か細麺から選べます。
トッピングは味玉とワンタン
飯物はご飯orチャーシュー丼
私→こってり中華そば
中太手揉み麺、味玉トッピング。メニューには記載されていませんが100円で大盛りに出来ました。
旦那→こってり中華そば
細麺、ご飯
長男→中華そば(濃口醤油)
中太手揉み麺、チャーシュー丼
次男→中華そば(薄口醤油)
細麺

中華そばはダイレクトに煮干しを感じる。
これに細麺は煮干し好きには王道スタイルではないでしょうか？
こってりは煮干しベースのスープに背脂たっぷりだからそこまでは煮干し感は強くはなかったけど。
+30円でこの量の背脂は嬉しい！
突出して美味しかったのは中太手揉み麺！
私の大好きなもっちもちのぷるんぷるんの手揉み麺💓
もう、最後までうますぎた😋