中国茶に杏仁豆腐…。先月浦安ブライトンホテル東京ベイ内の中国料理レストラン「花間（かかん）」で過ごした優雅なランチタイムを思い出します。 　芳醇なお茶と上品な優しい味わいの杏仁豆腐でこのゆったりとした時間を終えたこと、思い出すだけで心がぽっかぽかになります。ありがとう。

ニックネーム
しいちゃん

撮影場所
浦安ブライトンホテル東京ベイ

2022/11/17

　花間（かかん）さん、どうもありがとう。スタッフの皆様、そしてシェフの方々のおかげでステキな一足早いハロウィンと楽しめました。忘れられない記念の日になりました。謝謝、謝謝、非常感謝！！ 　「自家製豆腐、とてもおいしかったです」と伝え、店員の方も嬉しそうでした。次回の記念日もよろしくお願いいたします。

ニックネーム
しいちゃん

撮影場所
浦安ブライトンホテル東京ベイ内中国料理レストラン花間

2022/10/11

　大好きなホテルでのハロウィン中華の締めですね☆ 　おなじみのデザート、杏仁豆腐＼(^o^)／うーん、柔らか～い、そして甘～い♪杏仁豆腐には、やっぱりクコの実は付かなきゃね(^_-)-☆食べ終わった後のシロップまでスイートでした！！ティエン（中国語で甘いという意味）❤

ニックネーム
しいちゃん

撮影場所
浦安ブライトンホテル東京ベイ内中国料理レストラン花間

2022/10/11

　「選べるランチセット」で選んだ2品目のメイン料理、「カシス香る黒酢の酢豚」でーす＼(^o^)／ 　「カシスどこ…？？」って思っちゃいましたが、ソースに使われているようです。写真にはないのですが、全て食べ終わった後、お皿が赤紫でした。 　味付けにカシス…酢豚に…。今まで聞いたことなく、斬新でした。大好きなホテルで、新たな味に出会えました♪謝謝☆☆☆

ニックネーム
しいちゃん

撮影場所
浦安ブライトンホテル東京ベイ内中国料理レストラン花間

2022/10/11

　花間（かかん）の名物メイン料理である「自家製豆腐の石焼き麻婆豆腐」をご飯と合わせてみましたー☆ 　お豆腐いかがですか？？ひょいと持ち上げるだけでも崩れちゃいそうな感じじゃないですか（実際そうでした）。 　でも、それが魅力なんですよ…。自家製豆腐、大好きなホテルで出会えて良かった…。

ニックネーム
しいちゃん

撮影場所
浦安ブライトンホテル東京ベイ内中国料理レストラン花間

2022/10/11

　花間（かかん）の大人気メイン料理、「自家製豆腐の石焼き麻婆豆腐」です☆選べるランチセットで、こちらをメインに選びましたー＼(^o^)／ 　自家製豆腐…ものすご～く柔らかいです。パンナコッタよりも柔らかく、すぐ崩れちゃいます！！ですが、お豆腐の味は優しいです。食感ももちろん優しい…。 　麻婆豆腐全体の辛さは…「辛い」です！！お豆腐が優しい味なのに、味付けは「辛い」のです！！ですが、お箸が止まらなくなってしまうのです…。 　上に山椒など、調味料があります。私は山椒ぜーんぶ入れちゃいましたー＼(^o^)／山椒のビリビリにもマッチして超ハオチー☆☆☆次回またリピートするのだ♪

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しいちゃん

撮影場所
浦安ブライトンホテル東京ベイ内中国料理レストラン花間

2022/10/11

う…うわーお＼(◎o◎)／！とろっとろ…！！ずわい蟹肉とふかひれ入りとろみスープとろっとろ…。もう1杯いただきたかった…。

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しいちゃん

撮影場所
浦安ブライトンホテル東京ベイ内中国料理レストラン花間

2022/10/11

　浦安ブライトンホテル東京ベイ内の中国料理レストラン花間でいただいた「ずわい蟹肉とふかひれ入りとろみスープ」です。 　こちらのスープ、メインまだなのにもう最高最高！！とろとろあったかスープの中に蟹肉、フカヒレが…！！味もお醤油と海鮮の味がマッチしているのです！！ 　お酢などお好みで加えられるよう、目の前に置いてありましたが、こちらのスープには加えませんでした。このままの味を楽しみたかったから…。

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しいちゃん

撮影場所
浦安ブライトンホテル東京ベイ内中国料理レストラン花間

2022/10/11

「選べるランチセット」でお昼ご飯♪メインが2種類えらべるのでーす＼(^o^)／ 　前菜は鴨肉とレタスのサラダです！！ドレッシング、最高でしたー＼(^o^)／透明なドレッシング…味は酸っぱいです！！どうやって調合したのでしょうか？？ハオチー（中国語でおいしい）♪♪♪

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しいちゃん

撮影場所
浦安ブライトンホテル東京ベイ内中国料理レストラン花間

2022/10/11

　2022年の千葉県ハロウィンは、浦安ブライトンホテル東京ベイ内の中国レストラン「花間（かかん）」で楽しむことに決めましたー＼(^o^)／ハロウィンに中華、面白い組み合わせでしょ！？ 　まずはお茶を一杯…う～ん、なんて香高いウーロン茶なんだ…。急須も淡い緑色で美しいです…。味も香ばしいです☆お料理ワクワク♪ ※　「間」の字ですが、変換できなかったので、元の字に一番近い「間」の字を使わせていただきました。

ニックネーム
しいちゃん

撮影場所
浦安ブライトンホテル東京ベイ内中国料理レストラン花間

2022/10/11